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「出汁男のプライベートレッスン オンラインかつおだし講座（おだし食材付）」を始めます。

※ご家族で受講も可能です。

かつお節生産日本一の産地、鹿児島県枕崎市にてだし文化を発信し、「枕崎おだし教室」や「出張おだし教室」を展開してきた経験を踏まえ、出汁男（だしおとこ Mr.Dashi）が新たなサービスを始めます。

■オンライン講座の内容■ かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験（講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践）、各おだし商品（削り節、だしパック、つゆ、粉末）の特徴と活用方法、質疑応答 ■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。

■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。

産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。

日本の食文化に興味のある方。

■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり（SkypeやZoomで動画ライブにて行います。

）、かつご自身でだし引きができる環境があること（だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器（昆布やかつお節を計るもの）、ハサミ、水（1リットル）、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。

） ■受講の流れ■ ご入金確認後に、講座の日時をご相談させていただきます（その際、お客様のご状況・ご希望などをお伺いします）。

その後食材をお届けします。

講座当日には、だし引きの準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。

■講師紹介■ 講師：中原晋司（なかはらしんじ） 中原水産（株）（かつ市）代表取締役／枕崎カツオマイスター／だしソムリエ1級 かつお節生産量日本一の鹿児島県枕崎市生まれ。

2008 年に家業である中原水産（株）に入社。

2011 年に新ブランド「かつ市（かついち）」を立ち上げ、長期熟成のかつお節を練り込んだ「かつおせんべい」の販売を開始する。

また、「出汁男（だしおとこ）」「Mr. DASHI（ミス ターダシ）」として枕崎や日本全国・世界各地でかつおだしの引き方教室を開催し、鹿児島の民間企業と「出汁の王国・鹿児島プロジェクト」を立ち上げるなど、「おだし」による地域活性化に注力している。

商品詳細 品名 【オンラインかつおだし講座】 出汁男のプライベートレッスン 【120分コース】 食材付き だし 調味料 かつおぶし だしパック 講習 料理 教室【体験型返礼品】 内容量 1.出汁男のプライベートレッスン オンラインかつおだし講座【120分】 2.講座で使用する食材： 黄金だしの削り節 薫る花かつお 羅臼昆布 本枯れ黄金だし10P 入 本枯れ黄金つゆ 週末割烹 だし黒酢ジュレ 本枯れの粉 かつおせんべい（16枚入箱） 旨味茶節（本枯れ節） 本枯れの華 枕崎かつおだし茶漬け　【各1P ずつ】 配送期日 オンライン講座で使用する食材は、講座の日程調整後に配送いたします 配送温度帯 常温 販売業者 中原水産（株）